Hotellerie erleben. Zusammenhänge verstehen.

Hospitality
weiterdenken.

Lehre, Workshops und Beratung für Hotellerie und Tourismus. Ich verbinde internationale Führungserfahrung mit unternehmerischem Denken und einem besonderen Schwerpunkt: Hotelsysteme und Digitalisierung, die den Arbeitsalltag wirklich erleichtern.

Für Hochschulen & BildungsträgerFür Hotels & touristische UnternehmenDresden · Sächsische Schweiz · Online
01 / Zusammenarbeit

Wissen weitergeben.
Entwicklung begleiten.

Von der Lehrveranstaltung über die Schulung Ihres Teams bis zur Begleitung betrieblicher Veränderungen: Wir finden das passende Format für Ihre Fragen.

01

Hochschullehre

In meinen Seminaren geht es um Hotel- und Tourismusmanagement und die Entwicklungen, die unsere Branche prägen. Wir arbeiten mit Modellen und echten Fällen, diskutieren Entscheidungen und entwickeln eigene Ideen.

Hochschulen · Bildungsträger
02

Workshops & Weiterbildung

Schulungen für Hotelteams und Weiterbildung für Institutionen und Verbände. Ein Schwerpunkt liegt auf PMS und digitalen Abläufen an Empfang und Reservierung. Wir arbeiten mit typischen Situationen aus dem Betrieb und üben, was im Alltag gebraucht wird.

Hotelteams · Bildungsträger · Verbände
03

Beratung & Begleitung

Sie möchten Abläufe verbessern, digitale Systeme besser nutzen oder eine Umstellung vorbereiten? Ich unterstütze Sie dabei, den Bedarf zu klären, Schnittstellen zu verstehen und Veränderungen so zu planen, dass sie zu Ihrem Betrieb und Ihrem Team passen.

Hotels · Touristische Unternehmen
02 / Themenfelder

Was die Branche
gerade beschäftigt.

Diese Themen begegnen mir im Hotelbetrieb, in der Lehre und in der Zusammenarbeit mit Teams. Welche Schwerpunkte wir setzen, richtet sich nach Ihren Fragen und Ihrer Zielgruppe.

01

Hotelsysteme & PMS

Reservierungen, Gästedaten, Verfügbarkeiten und Abrechnung: das Zusammenspiel im PMS verstehen und digitale Arbeitsabläufe sicher beherrschen.

02

Digitalisierung & KI

Wo helfen digitale Werkzeuge im Hotelalltag? Chancen, Grenzen und sinnvolle Einsatzfelder entlang der touristischen Leistungskette.

03

Qualitäts- & Prozessmanagement

Servicequalität greifbar machen, Abläufe verbessern und Reibungsverluste an Schnittstellen reduzieren.

04

Customer Journey & Gästeerlebnis

Erwartungen verstehen und entscheidende Kontaktpunkte aus Sicht der Gäste gestalten.

05

Hotelmanagement & Veränderung

Führungsaufgaben, betriebliche Zusammenhänge und Veränderungsprozesse anhand konkreter Fälle verstehen und diskutieren.

06

Nachhaltigkeit im Tourismus

Qualität, Ressourceneinsatz und Gästeerwartungen zusammendenken – mit Blick auf die betriebliche Umsetzung.

Mirko Wünsche im Sakko im Freien
Mirko WünscheGeschäftsführer & Hochschuldozent
03 / Über mich

Meine Leidenschaft:
Hotellerie & Tourismus.

Seit mehr als 20 Jahren arbeite ich in der Hotellerie, rund 14 davon in Österreich. In dieser Zeit habe ich Hotels geleitet, mehrere Standorte verantwortet und erlebt, wie unterschiedlich Häuser, Teams und Gäste sein können. Diese internationale Erfahrung prägt meinen Blick auf unsere Branche bis heute.

Als Geschäftsführer trage ich unternehmerische Verantwortung und entscheide täglich, wie sich ein Betrieb weiterentwickeln kann. Dabei geht es um Menschen, gute Abläufe und die wirtschaftlichen Folgen jeder Entscheidung. Besonders intensiv beschäftige ich mich mit Hotelsystemen und Digitalisierung: Wie greifen PMS, Reservierung und die weiteren Anwendungen ineinander? Und wie werden daraus Arbeitsabläufe, die das Team sicher beherrscht?

Meine Begeisterung für Hotellerie und Tourismus gebe ich in der Lehre an IU und SRH weiter. Mein B. A. in Betriebswirtschaftslehre am Management Center Innsbruck (MCI) ergänzt die Erfahrung aus dem Berufsalltag. In Seminaren, Schulungen und Beratungsprojekten möchte ich Zusammenhänge verständlich machen und gemeinsam Lösungen entwickeln, die im Hotelbetrieb funktionieren.

Internationale FührungserfahrungUnternehmerische VerantwortungHotelsysteme & DigitalisierungB. A. Betriebswirtschaftslehre · MCILehre an IU & SRH
04 / PMS & Digitalisierung

Mehr Sicherheit im System.
Mehr Zeit für Gäste.

Ein PMS kann viel. Entscheidend ist, dass die Mitarbeitenden verstehen, wie sie es im eigenen Betrieb sinnvoll nutzen. Genau hier setzen meine Schulungen für Empfang und Reservierung an.

Reservierung im Griff

Von der Anfrage bis zur Buchung: Reservierungen anlegen und bearbeiten, Gästedaten pflegen und mit Änderungen oder Stornierungen sicher umgehen.

Sicher am Empfang

Check-in, Check-out, Rechnungen und Zahlungen anhand typischer Fälle üben. Abläufe verstehen und Übergaben so gestalten, dass Informationen ankommen.

Digitales Zusammenspiel

Verstehen, wie PMS, Onlinebuchung, Channel Manager und weitere Anwendungen zusammenarbeiten – und wo Schnittstellen den Alltag erleichtern oder Fehler verursachen können.

Die Schulung richtet sich nach Ihrem eingesetzten System, den Aufgaben im Team und dem vorhandenen Wissen. Ob neue Mitarbeitende, Auffrischung oder Vorbereitung auf eine Systemumstellung: Wir klären vorab, welche Inhalte und Übungen gebraucht werden.

PMS-Schulung anfragen ↗
05 / Vorgehen

Vom ersten Gespräch
zum passenden Format.

01 / VERSTEHEN

Was möchten Sie erreichen?

Wir besprechen die Ausgangslage, Ihre Zielgruppe und die Frage, die im Mittelpunkt stehen soll.

02 / GESTALTEN

Was passt zu Ihrer Situation?

Wir stimmen Inhalte, Umfang und Format ab: online, vor Ort oder als Kombination aus beidem.

03 / ANWENDEN

Was nehmen Sie mit?

Wir übertragen das Erarbeitete auf Ihren Alltag – mit Übungen für das Team oder konkreten nächsten Schritten für den Betrieb.

06 / Kontakt

Was möchten Sie
weiterdenken?

Sie planen eine Lehrveranstaltung, möchten Ihr Empfangs- oder Reservierungsteam schulen oder suchen Unterstützung bei einem digitalen Projekt? Erzählen Sie mir, was Sie vorhaben.

Der erste Schritt ist ein Gespräch.

Für eine erste Anfrage reichen ein paar Stichpunkte zu Ihrem Thema, Ihrer Zielgruppe und dem gewünschten Zeitraum.

Mirko Wünsche
lehre@mirko-wuensche.de

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Mirko Wünsche
Poisentalstr. 101
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Deutschland

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E-Mail: lehre@mirko-wuensche.de